POSTRE DE REQUESÓN

Al contrario de lo que se suele pensar, el requesón o ricotta no es un queso.Se trata de un lácteo obtenido a partir del suero de la leche. Este suero se fermenta gracias a la acción de las bacterias lácticas denominadas lactobacillus y después se calienta a 90º para que se forme una masa blanda y blanca.

Este lácteo tiene cuatro veces más de proteínas que la leche y son de un valor biológico mayor.

Ingredientes:

• 150 gr de requesón reducido en grasa.

• 1 huevo.

• 1 cucharadas (72 gr) de crema de cacahuate baja en azúcar.

• 1 cucharada de avena.

• 1 cdita de royal.

• 1/4 de taza de leche de almendras.

• Endulzar con splenda al gusto.

Procedimiento:

Se licuan todos los ingredientes y se meten al horno por 30 min. a 180c, no recomiendo hacerlo en microondas ya que no queda igual la consistencia. Agregar canela, disfrútalo!!.

Guarda la receta, hazlo y manda la foto!!!

Tabla nutrimental:

• Calorías: 350.3 kcal.

• Proteína: 36 gr.

• Carbohidratos: 25 gr.

• Lípidos: 28.3 gr.